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Mit dem nahenden Mittherbstfest bereiten sich viele Menschen darauf vor, Mondkuchen an Verwandte und Freunde im Ausland zu verschicken. Womit beginnt man also, wenn man Mondkuchen ins Ausland verschicken möchte? Worauf ist zu achten? Per Luftfracht oder per Seefracht? Erreichen die Kuchen den Empfänger vor dem Fest? „Tongzhi International“ beantwortet diese Fragen.
In der internationalen Logistik fallen Mondkuchen unter die Kategorie Lebensmittel und sind daher sehr empfindlich. Daher kann der persönliche Versand schwierig sein, und offizielle Stellen scheuen sich aus irgendeinem Grund, solche Sendungen zuzulassen. Während in einigen Ländern und Regionen die Nutzung sensibler Güterkanäle durch Speditionen für den Versand verboten ist, gelten in anderen Ländern möglicherweise keine Einschränkungen.
Derzeit gibt es viele verschiedene Mondkuchen auf dem Markt, darunter auch solche mit Eigelb, Schinken, fünf Nüssen, roter Bohnenpaste, Obst und Fleisch. Nicht alle Mondkuchen sind exportierbar. Lebensmittel wie Mondkuchen mit Fleisch, Milchprodukten oder Eiern werden streng kontrolliert und schließlich beschlagnahmt und vernichtet. Vermeiden Sie daher lieber selbstgemachte Mondkuchen mit diesen Zutaten. Ersetzen Sie stattdessen Mondkuchen mit Füllungen aus fünf Nüssen, roter Bohnenpaste, Lotussamenpaste oder sogar Schokolade.
Können Mondkuchen den Empfänger vor dem Mittherbstfest erreichen? Kritiker sind sich da nicht einig. Laut Tongzhi International dauert der Luftfrachttransport in der Regel 5-7 Werktage. Daher sollten Sendungen entsprechend geplant werden. Da Mondkuchen nur eine begrenzte Haltbarkeit haben, ist ein Transport auf dem Seeweg nicht ratsam.
Bei der Lieferung von Mondkuchen sollten jedoch einige Hinweise beachtet werden:
Bruchgefahr: Mondkuchen sind spröde und können auf Langstrecken- und Interkontinentalreisen zerdrückt und beschädigt werden. Daher sollten alternative Verpackungen verwendet und die Verpackung zusätzlich gepolstert werden.
Keine Konservierung des Geschmacks durch Vakuum: Mondkuchen haben bei der Lieferung normalerweise einen unangenehmen Geruch, da sich bei der Lieferung Milch ansammelt und sie daher so hergestellt werden sollten, dass diese erhalten bleibt.
Ablaufdatum: Überprüfen Sie vor dem Versand die verbleibende Haltbarkeit. Wählen Sie dazu Mondkuchen mit längerer Haltbarkeit, damit der Kuchen bei Erhalt noch frisch ist.
