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À l'approche de la fête de la Mi-Automne, nombreux sont ceux qui préparent l'envoi de gâteaux de lune à leurs proches à l'étranger. Alors, par où commencer ? À quoi faut-il faire attention ? Fret aérien ou maritime ? Arriveront-ils à destination avant la fête ? Tongzhi International répond à ces questions.
En matière de logistique internationale, les gâteaux de lune sont classés comme des denrées alimentaires ; ce sont donc des produits très sensibles. De ce fait, leur expédition par des personnes physiques peut s'avérer difficile et, pour une raison inconnue, les autorités hésitent généralement à accepter de tels envois. Bien que certains pays et régions interdisent l'utilisation des canaux de transport de marchandises sensibles par les transitaires, d'autres n'appliquent pas de restrictions.
Il existe actuellement sur le marché une grande variété de gâteaux de lune, allant du jaune d'œuf au jambon, en passant par les cinq noix, la pâte de haricots rouges, les fruits et la viande. Tous ces gâteaux ne sont pas exportables. Les gâteaux de lune à base de viande, de produits laitiers ou d'œufs sont souvent soumis à des contrôles rigoureux et finissent par être confisqués et détruits. Il est donc préférable d'éviter les gâteaux de lune faits maison avec ces ingrédients. Remplacez-les plutôt par des gâteaux de lune fourrés aux cinq noix, à la pâte de haricots rouges, à la pâte de graines de lotus ou même au chocolat.
Sur une note plus légère, les gâteaux de lune peuvent-ils parvenir à leur destinataire avant la fête de la Mi-Automne ? Comme le dit le dicton, les critiques divergent. Si vous lisez les informations fournies par Tongzhi International, le fret aérien prend généralement entre 5 et 7 jours ouvrables ; il est donc conseillé de planifier les expéditions en conséquence. Les gâteaux de lune étant des produits à longue conservation, le transport maritime est déconseillé.
Cependant, en ce qui concerne la livraison de gâteaux de lune, il y a quelques points à noter :
Casse : Les gâteaux de lune sont cassants et, lors des voyages longue distance et intercontinentaux, ils peuvent être écrasés et abîmés à certains endroits. Il est donc conseillé d'utiliser des alternatives aux emballages et d'ajouter un rembourrage supplémentaire.
Aucune conservation des saveurs sous vide : les gâteaux de lune ont généralement une odeur désagréable lors de la livraison, d'où les piles de lait à la livraison et doivent donc être préparés de manière à le conserver.
Date limite de consommation : Vérifiez la durée de conservation restante avant l'expédition. Choisissez des gâteaux de lune à longue durée de conservation afin qu'ils soient encore frais à la réception.
