Habang darating na ang Mid-Autumn Festival, marami ang nagiging handa upang ipadala ang mooncakes sa kanilang mga kamag-anak at kaibigan sa ibang bansa. Kaya naman, saan mo magsisimula kapag gusto mong ipadala ang moon cakes sa ibang bansa? Ano ang dapat tandaan? Air freight o sea freight? Makakarating ba ito bago ang Pista? 'Tongzhi International' ay sumasagot sa mga tanong na ito.
Kapag pinag-uusapan ang pandaigdigang lohistik, nasa klase ng pagkain ang mga mooncake; kaya't mabibigat ang mga ito bilang komodidad. Dahil dito, mahirap ang personal na pagpapadala, at sa ilang sanhi, hindi madalas gumustong tanggapin ang mga ganitong padadala ng mga opisyal na makukuha. Bagaman may ilang bansa at rehiyon na may禁令sa paggamit ng mga channel ng sensitibong produkto ng mga freight forwarding panyo para sa pagpapadala, iba naman ay hindi katatapos.
Sa kasalukuyan, maraming uri ng buwan na kakanin ang umiiral sa merkado mula sa baboy ng itlog, hamon, limang mga pugita, pulot monggo, bunga, at karne. Hindi lahat ng uri ng buwan na kakanin ay maaaring ma-export. Mga pagkain tulad ng buwan na kakanin na may karne, dairy, o itlog na sangkap ay ilan sa mga ito na may malawak na pagsusuri at sa wakas ay kinokonsiso at dinadestrukt. Kaya ay mas maganda na operahan ang layo mula sa diyaryong-itong-iyong buwan na kakanin na may mga sangkap na ito upang gawin. Sa halip, palitan sila ng buwan na kakanin na may pulot na limang pugita, pulot monggo, pulot nilad, o kahit na tsokolate.
Sa isang mas ligayaang tono, makakarating ba ang buwan na kakanin bago ang Araw ng Mid-Autumn? Ayon sa sabi, hindi nag-aagree ang mga kritiko. Kung babasa mo ang impormasyon na ibinigay ng Tongzhi International air freight ay madadaanan lamang ang 5-7 business days, kaya dapat ay plano ang mga shipment ayon dito. Dahil ang buwan na kakanin ay produkto ng shelf-time, hindi inirerekomenda ang pamamagitan ng dagat.
Gayunpaman, kapag nakikinabang sa paghahatid ng mooncake, may ilang patakaran na dapat tandaan:
Pagbubukas: Ang mga moon cake ay madaling sugatan at sa mga lalaking distansya at mga biyahe sa iba't ibang kontinente, maaaring masugatan at masira sa ilang bahagi ng biyahe. Kaya nito, kailangan ang mga alternatibong paraan ng pagsusulit at dagdagan ng higit pang pamamantil sa pakete.
Walang Vacuum Flavor Preservation: Karaniwan ang mga mooncake na magkaroon ng hindi makatotohang amoy sa panahon ng paghahatid kaya madalas na nadadagdag ang amoy ng gatas sa paghahatid at kaya kinakailangang ipagtataga ito upang mapanatili.
Petsa ng Pag-expire: Siguraduhin na tiyakin ang natitirang shelf life bago mag-shipping. Sa pamamagitan nitong pumili ng mga moon cake na may higit na shelf life para sa panahon ng pag-uusap ay maayos pa rin kapag tatanggapin.
